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豚のしそ巻き♪(しょうが風味)
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豚のしそ巻き♪(しょうが風味)-レシピのメイン写真

豚のしそ巻き♪(しょうが風味)

いわやん
いわやん @cook_40030323

ビールのおとも♪
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ビールには揚げ物!?太るなぁ~(^^;)

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いわやん
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材料

2人分
  • 豚ロース 12枚位
  • 大葉 お肉の枚数だけ
  • 小麦粉 スプーン大5
  • 油(揚げ用) 適量
  • 【漬けだれ】
  • しょうが(すりおろし) 適量
  • 醤油 スプーン大1強
  • 酒 スプーン大5
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作り方

  1. 1

    【漬けだれ】にお肉を2~3時間つけておく。

  2. 2

    汁気をきったお肉に大葉を巻く。

  3. 3

    揚げ油を準備し2に軽く小麦粉をはたき高温で揚げる。

コツ・ポイント

お肉は薄いのですぐに火が通ります。しそだけのものとチーズも巻いたものの2種類を作りましたがチーズ入りの写真忘れましたぁ(>_<;)今回は漬けだれににんにく醤油をちょこっと混ぜています。

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いわやん
いわやん @cook_40030323
2007/07/02 13:17に公開
1人暮らしも長くなってきました(*‾(エ)‾*) 物忘れの激しい私の料理記録・日記として活用させていただきます!分量・調理法も全てに大雑把。美味しいもの大好き♪誰か作ってぇ~。ヾ(;□;)э
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このレシピのキーワード

大葉 酒 豚ロース 小麦粉 しょうが

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