しそネギ焼き♪

Name: しそネギ焼き♪
Yield: 小さいフライパンで3～4枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大葉 20～30枚（お好みで）; 万能ねぎ 半束; 紅しょうが 50ｇ; 卵 1個; 小麦粉 150ｇ; 水 適量; 豚細切れ 150ｇ; しょうが（チューブ） ほんの少し(＾＾;); 塩・こしょう 適量

いわやん @cook_40030323

しそたっぷり♪
このレシピの生い立ち
大量のしそっ葉くんを収穫したので(＾＾)焼きたてがもちろん1番美味しいけど私は冷凍しちゃいます。何もしたくない時に便利です♪

しそネギ焼き♪

いわやん @cook_40030323

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材料

小さいフライパンで3～4枚分

大葉 20～30枚（お好みで）
万能ねぎ半束
紅しょうが 50ｇ
卵 1個
小麦粉 150ｇ
水適量
豚細切れ 150ｇ
しょうが（チューブ）ほんの少し(＾＾;)
塩・こしょう適量

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作り方

1

★大葉、ねぎ、紅しょうが、豚こまは全て細かく切っておく。
★豚こまはごま油で炒め、塩、こしょう、しょうがで味をつけから冷ましておく。
2
小麦粉に水（少量ずつ加える）と溶き卵を加えお好みの堅さの生地にする（今回はお箸で字を書いて即、元に戻るくらい、少し軽め） 1の具を全て加え軽く混ぜ合わせる。
3
フライパンorホットプレートに油をひきカリッと焼く！
4
私は外はカリカリが好きです♪お好みでお醤油をかけていただきます(＾0＾)