全粒分と塩を合わせ軽く混ぜ、ゴマ油を回し入れたら全体をよく混ぜる。

全体にゴマ油がまわったらぬるま湯１００ｃｃを入れて混ぜ合わせる。

台に移して５〜１０分こねる。

ラップに包んで３０分ぐらい寝かせる。

４の生地を８等分に切り分け丸め、綿棒で薄くのばす。

熱したフライパンで１枚ずつ両面を焼いてから直火で焦げないように軽く焼く。