☆ナス&ペーコンのトマトパスタ☆

chicken @cook_40020354
ナスとベーコンがあったのでパスタを作ってみました〜>^_^<
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にナスがあったので作ってみました☆
☆ナス&ペーコンのトマトパスタ☆
ナスとベーコンがあったのでパスタを作ってみました〜>^_^<
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にナスがあったので作ってみました☆
作り方
- 1
玉ねぎとにんにくは薄切りに切る。ベーコンはお好みの太さに、ナスは輪切りに切っておく。(今回にんにくはチュープを使ってみました)
- 2
フライパンにオリーブオイルを適量いれて、にんにくと玉ねぎを炒めます。ある程度いたまってきたらナスとベーコンと冷凍コーンも入れてさらに炒めていきます。(後で煮るのでしんなりするくらいでOK)
- 3
フライパンに、トマト缶(トマトは手でかるくつぶす)と固形スープと塩こしょうを入れて煮込みます。煮込んでいる間に、パスタをゆでてオリーブオイルをからめておきます>^_^<
- 4
ソースが煮詰まってきたら味見をして、お好みでケチャップやトンカツソースを追加して味を整えてください。
- 5
ソースが出来上がったら、パスタと絡めて出しても良いし、パスタの上にソースを掛ける形にしてもOK♪
後は、おこのみでパルメザンチーズを掛けてくださいね☆
コツ・ポイント
お好みで、野菜やツナとかを入れるとさらに美味しいかも☆
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