手羽先の唐揚げ☆フライパンで【甘辛】
かつな＠生主 @cook_40061683
安い手羽先をから揚げに！山ちゃん風の味付けです。少ない油で揚げ焼きのように作るヘルシーレシピ！おつまみお弁当も簡単に！
このレシピの生い立ち
手羽先の裏に切れ込みを入れたり、タレも最初に煮切ってから使ったり本格的に作ろうとすると思い腰ですが。。。このレシピなら簡単手軽にフライパンで出来ます。シンプルを追求して完成したレシピです！
手羽先の唐揚げ☆フライパンで【甘辛】
安い手羽先をから揚げに！山ちゃん風の味付けです。少ない油で揚げ焼きのように作るヘルシーレシピ！おつまみお弁当も簡単に！
このレシピの生い立ち
手羽先の裏に切れ込みを入れたり、タレも最初に煮切ってから使ったり本格的に作ろうとすると思い腰ですが。。。このレシピなら簡単手軽にフライパンで出来ます。シンプルを追求して完成したレシピです！
作り方
- 1
手羽先はキッチンペーパーで水気を取り、ビニールに入れた片栗粉の中へ投入もみもみ。
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- 2
★の調味料をまぜておきましょう。
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- 3
フライパンに油160度から170度くらいできつね色になるまでゆっくり揚げる。
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- 4
揚がったらそのまま②のタレにじゅわっとくづらせる。白ゴマをかけたら完成。
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コツ・ポイント
砂糖をはちみつに置き換えるとますます美味しくなります。黒胡椒も盛り付けも時にもう１振りするとスパイシーに仕上がります！揚げる時、最後高温（180度）にしてから取り出すと衣がカリカリっとなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17607396
