絶品!サーモンとアボカドのユッケ風

朱璃庵 @cook_40053090
大好きなサーモンとアボカドをユッケ風に。まったりピリ辛で、サーモンの脂っこさがさっぱりに。お酒が止まりません。
このレシピの生い立ち
アボカドのタルタルが好きで、サーモンともいろいろ合わせてみたのですが。
年のせいか、サーモンの脂っこさが厳しくなってきた私 笑
まったりピリ辛なのに、サーモンの油っこさが軽減され、さっぱりと食べられるものを狙いました。
絶品!サーモンとアボカドのユッケ風
大好きなサーモンとアボカドをユッケ風に。まったりピリ辛で、サーモンの脂っこさがさっぱりに。お酒が止まりません。
このレシピの生い立ち
アボカドのタルタルが好きで、サーモンともいろいろ合わせてみたのですが。
年のせいか、サーモンの脂っこさが厳しくなってきた私 笑
まったりピリ辛なのに、サーモンの油っこさが軽減され、さっぱりと食べられるものを狙いました。
作り方
- 1
サーモンはぶつ切りにする。
アボカドもサーモンと同じくらいの大きさに切る。 - 2
1に★を加えてまぜ、30分ほど冷蔵庫で漬けておく。
- 3
皿に盛り付け、ごまをかければ出来上がり☆
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