みつばの和風チャンプルー
monemaruku @cook_40018669
みつば、豆腐、ツナ、卵で和風チャンプルー作りました(^o^)簡単でとても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
みつばを特売でたくさん買ったので、みつばでチャンプルーを作りました(^o^)
みつばの和風チャンプルー
みつば、豆腐、ツナ、卵で和風チャンプルー作りました(^o^)簡単でとても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
みつばを特売でたくさん買ったので、みつばでチャンプルーを作りました(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
卵は溶き、○塩・こしょうを入れてかき混ぜます。フライパンにごま油を熱し、卵を加えて大きく混ぜ、火を止めて一旦取り出します。
-
- 2
みつばは適当な大きさに切り、葉と茎を分けます。【1】のフライパンを熱し、ツナ缶を汁ごと入れて炒め、みつばの茎も加えてさっと炒めます。
-
- 3
豆腐は水切りして食べやすい大きさに切り、【2】に入れて、●和風だしを入れて混ぜ合わせます。
-
- 4
【3】に【1】を戻し入れて、全体に混ざったら鍋肌から◎しょうゆをまわし入れ、さっと混ぜます。※味をみて塩が足りないようなら足してください。
-
- 5
器に【4】を盛り付けて出来上がりです！！
-
コツ・ポイント
みつばにあまり火を通さないようにスピーディーに作ってくださいv(^o^)
つくれぽ
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
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