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見よう見まね…手作りこんにゃくの煮物
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見よう見まね…手作りこんにゃくの煮物-レシピのメイン写真

見よう見まね…手作りこんにゃくの煮物

saku
saku @cook_40062588

父直伝のこんにゃくの煮物です☆
このレシピの生い立ち
父の作った煮物の味を見よう見まねで作ったらできました(笑)

父直伝のこんにゃくの煮物です☆
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見よう見まね…手作りこんにゃくの煮物

saku
saku @cook_40062588

父直伝のこんにゃくの煮物です☆
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材料

  • 手作りこんにゃく 大きいものは1つ
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆ほんだし 小さじ2/3
  • ☆薄口しょうゆ 大さじ4
  • ☆水 150cc
  • 鰹節 ひと袋
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作り方

  1. 1

    こんにゃくを一口大に切る。切ったら熱湯の入った鍋で5分ほど煮る。煮たらお湯を切って水で軽く洗う。鍋も洗って使用する。

  2. 2

    ☆を全部混ぜて15分程度煮る。最後に鰹節を入れて2~3分煮て出来上がり♡

コツ・ポイント

分量は書いてますが、作るときは適当に入れているので味を見ながらお好みの味に仕上げてくださいね~。

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saku
saku @cook_40062588
2015/02/12 10:37に公開

このレシピのキーワード

煮物 こんにゃく かつお節

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