白菜と大根ととき色ひら茸のヘルシーサラダ
にゃお☆すけ @cook_40055581
完成まで20分♪ピンクのキノコとおじゃこ香る味付け簡単のヘルシーサラダ☆
このレシピの生い立ち
珍しいキノコが手に入ったので、それを使ったおかずを作りたくて。
翌日が妊婦健診なので、たっぷり食べても大丈夫で塩分控えめのヘルシーなサラダにしてみました。
白菜と大根ととき色ひら茸のヘルシーサラダ
完成まで20分♪ピンクのキノコとおじゃこ香る味付け簡単のヘルシーサラダ☆
このレシピの生い立ち
珍しいキノコが手に入ったので、それを使ったおかずを作りたくて。
翌日が妊婦健診なので、たっぷり食べても大丈夫で塩分控えめのヘルシーなサラダにしてみました。
作り方
- 1
おじゃこは少量のごま油(分量外)で素揚げし、キッチンペーパーなどで油を切っておきます。
-
- 2
とき色ひら茸は、さっと茹でて冷水に取り、水気を切っておきます。
-
- 3
大根は皮を剥いてから千切り、白菜も繊維を断つように千切りします。
-
- 4
2と3をポリ袋に入れ、きび砂糖と味ぽんマイルドを加えたら袋の口を閉じて全体に混ざるよう振り混ぜ、10分ほど置きます。
-
- 5
4を器に盛って1とすりごまを振りかけたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
●とき色ひら茸は茹でると色が抜けてしまうので、茹ですぎに注意です。
●キノコは他のお好みのキノコでも大丈夫です。(舞茸やひら茸など)
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