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ホワイトチョコレアチーズケーキ
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ホワイトチョコレアチーズケーキ-レシピのメイン写真

ホワイトチョコレアチーズケーキ

hibanyar
hibanyar @cook_40054475

ホワイトチョコがアクセントに☆
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チーズケーキが食べたかったので

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材料

約スティック6本
  • ホワイトチョコ 一枚
  • クリームチーズ 200g
  • 牛乳(生クリーム) 150ml
  • 砂糖 20g
  • ゼラチン 5g
  • スポンジケーキまたはクッキー 適量
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作り方

  1. 1

    下準備↓
    クリームチーズを常温に
    ゼラチンをふやかしておく
    スポンジケーキを台に敷いておく
    (クッキーの場合も)

  2. 2

    クリームチーズをクリーム状に練る。砂糖も加える。

    • ホワイトチョコレアチーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    鍋に牛乳(生クリーム)を入れ沸騰前まで温めホワイトチョコを入れ混ぜゼラチンも入れて溶かす。

    • ホワイトチョコレアチーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    2のボウルの中に3を少しずつ加え、とろみがつくまで混ぜ台に流し入れる

    • ホワイトチョコレアチーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    表面を綺麗にし冷蔵庫へ2時間以上いれ冷やし固める

    • ホワイトチョコレアチーズケーキ作り方5写真
  6. 6

    お好みの形に切りジャムやチョコペン生クリームなどでデコったりして完成!

    • ホワイトチョコレアチーズケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

4の時に氷水で冷やしながらやるといいです☆

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hibanyar
hibanyar @cook_40054475
2015/02/12 14:03に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ ゼラチン 牛乳 ホワイトチョコレート

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