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☆懐かしい給食の味?!豚肉の甘辛揚げ☆
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☆懐かしい給食の味?!豚肉の甘辛揚げ☆-レシピのメイン写真

☆懐かしい給食の味?!豚肉の甘辛揚げ☆

れなぼうず
れなぼうず @cook_40034258

かつて給食で食べた大好物を再現してみました。かりかりに揚げた豚肉に甘辛いタレとごまがおいしい~☆冷めてもおいしいのでお弁当にも◎。鶏肉バージョンもレシピID:17642819
に掲載中です。

このレシピの生い立ち
子供の時の給食の味が忘れられなくて、再現してみました☆

かつて給食で食べた大好物を再現してみました。かりかりに揚げた豚肉に甘辛いタレとごまがおいしい~☆冷めてもおいしいのでお弁当にも◎。鶏肉バージョンもレシピID:17642819
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れなぼうず
れなぼうず @cook_40034258

かつて給食で食べた大好物を再現してみました。かりかりに揚げた豚肉に甘辛いタレとごまがおいしい~☆冷めてもおいしいのでお弁当にも◎。鶏肉バージョンもレシピID:17642819
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子供の時の給食の味が忘れられなくて、再現してみました☆

かつて給食で食べた大好物を再現してみました。かりかりに揚げた豚肉に甘辛いタレとごまがおいしい~☆冷めてもおいしいのでお弁当にも◎。鶏肉バージョンもレシピID:17642819
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材料

2人分
  • 豚肉(厚切りロース) 2枚
  • にんにくすりおろし 大1
  • 小麦粉 適量
  • A
  • 砂糖 大2
  • 醤油 大3
  • みりん 大1
  • 蜂蜜 大1
  • 酒 大1
  • にんにくすりおろし 大1
  • 適量
  • 白煎りごま 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は細切りにして、にんにくのすりおろしに漬け、小麦粉をまぶす。

  2. 2

    高温でかりっと豚肉を揚げる。

  3. 3

    Aの調味料を鍋で煮て、2を投入して絡め更に煮詰める。

  4. 4

    白煎りごまをたっぷりまぶしてお皿に盛ったら完成です!

コツ・ポイント

豚肉はかりかりに揚げて下さい。お肉は他の部位や鶏肉でもおいしいです☆

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れなぼうず
れなぼうず @cook_40034258
2007/07/04 11:41に公開

このレシピのキーワード

豚肉 はちみつ 酒 ゴマ 小麦粉 ロース

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