常温でばたーをやわらかくして砂糖をいれてクリーム状になるまでまぜます。溶いた卵を少しずつくわえて混ぜます。

ふるった小麦粉とオカラを入れて混ぜます。生地の半分にごま、半分に黄な粉をお好みでいれて混ぜ、棒状にまとめて冷凍庫で３０分くらい休ませます。

４，５ミリに切って１７０度のオーブンで２５分くらい焼きます。