サーモンステーキ＆カブクリームソース♬
なないろ食堂Fe @cook_40053937
サーモンの焼いたのに、カブほんわりクリームソース☆(*^◯^*)
このレシピの生い立ち
ほんわりのカブを思い出してたべたくなりました☆（＾＾）
サーモンステーキ＆カブクリームソース♬
サーモンの焼いたのに、カブほんわりクリームソース☆(*^◯^*)
このレシピの生い立ち
ほんわりのカブを思い出してたべたくなりました☆（＾＾）
アプリでひらく作り方
- 1
カブは皮をむいて５ミリ角に切る。ついていればカブの葉もみじん切りにする。
シャケは好みの大きさに切り分けておく。 - 2
《シャケ》フライパンを中火で熱し、バターを入れ、シャケを塩コショウで焼く。片面が焼けたらひっくり返して弱火にして焼く。
- 3
《ソース》シャケが焼けたら取り出し、先に器に盛る。
そのままフライパンにカブと葉を入れて炒める。 - 4
カブがしんなりしたら、ブイヨン、水を入れひと煮立ちしたら牛乳を入れる。
トロッとさせたかったら、カブをフォークなどで潰す - 5
シャケに４をかけて、ネギをトッピングしてできあがり♡
-
コツ・ポイント
クリームソースを手早く作る。
シャケは身が厚ければ、中まで焼けている良く見ながら焼く。
つくれぽ
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