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牡蠣のアヒージョ 土鍋で簡単! 
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牡蠣のアヒージョ 土鍋で簡単! -レシピのメイン写真

牡蠣のアヒージョ 土鍋で簡単! 

みっきい☆☆
みっきい☆☆ @cook_40054541

材料切って、入れるだけのスペインのお手軽タパス!牡蠣がオイルの中で縮まずプリプリ!3/3人気検索top10入り!

このレシピの生い立ち
グルメな友人が教えてくれた一皿。

プリプリの新鮮な牡蠣が食べたくて。
たっぷり具を入れてメインディッシュに!
スペイン料理店では小さなカスエラ(スペインの土鍋)ですが、家ではたっぷり食べれます。

材料切って、入れるだけのスペインのお手軽タパス!牡蠣がオイルの中で縮まずプリプリ!3/3人気検索top10入り!

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たっぷり具を入れてメインディッシュに!
スペイン料理店では小さなカスエラ(スペインの土鍋)ですが、家ではたっぷり食べれます。

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牡蠣のアヒージョ 土鍋で簡単! 

みっきい☆☆
みっきい☆☆ @cook_40054541

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たっぷり具を入れてメインディッシュに!
スペイン料理店では小さなカスエラ(スペインの土鍋)ですが、家ではたっぷり食べれます。

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材料

  • オリーブオイル 200cc
  • にんにく(みじん切り) ひとかけ
  • 塩 小さじ1/2
  • 唐辛子 1本
  • 牡蠣 2パック
  • パプリカ(黄) 1/2個
  • ブラウンマッシュルーム 4~5個
  • アスパラ 1本
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作り方

  1. 1

    土鍋にオリーブオイル、にんにく、塩を入れ、火にかける。弱火で2分。

  2. 2

    野菜を一口大に切り、唐辛子はタネをとり、鍋に入れる。

  3. 3

    牡蠣は流水で洗い、水気をクッキングペーパーで軽くふき取り、鍋に入れます。

  4. 4

    牡蠣を入れて1分ぐらいで出来上がりです。

  5. 5

    残ったオイルは瓶に入れて、ドレッシングやパスタソースに。牡蠣のエキスが美味しいです。

    • 牡蠣のアヒージョ 土鍋で簡単! 作り方5写真

コツ・ポイント

にんにくはニンニクスライスでもいいですよ。バケットやフォカッチャを用意して、オリーブオイルに浸して食べます。

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みっきい☆☆
みっきい☆☆ @cook_40054541
2015/02/15 16:09に公開
自宅で塾講師をしながら、ママ&主婦業。手抜き料理を美味しく作ることに生きがいを感じている。難しい料理よりも、簡単でボリュームのある料理が好きな家族に助けられている。ゴーヤ・バジル・ブルーベリーを庭で栽培。レシピは偏りがちかも!?
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このレシピのキーワード

アヒージョ 牡蠣 アスパラ パプリカ ブラウンマッシュルーム にんにく トウガラシ

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