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しいたけごはん-レシピのメイン写真

しいたけごはん

葉ママ
葉ママ @cook_40034297

干ししいたけのみの混ぜご飯です!でもおいしいんですよ(^_^)
このレシピの生い立ち
忘れていた干ししいたけが少しだけあったので、佃煮にしようと思ったのですが、混ぜご飯に合うと思い混ぜてみました。簡単ですが、おいしいですよ(*^_^*)

干ししいたけのみの混ぜご飯です!でもおいしいんですよ(^_^)
このレシピの生い立ち
忘れていた干ししいたけが少しだけあったので、佃煮にしようと思ったのですが、混ぜご飯に合うと思い混ぜてみました。簡単ですが、おいしいですよ(*^_^*)

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葉ママ @cook_40034297

干ししいたけのみの混ぜご飯です!でもおいしいんですよ(^_^)
このレシピの生い立ち
忘れていた干ししいたけが少しだけあったので、佃煮にしようと思ったのですが、混ぜご飯に合うと思い混ぜてみました。簡単ですが、おいしいですよ(*^_^*)

干ししいたけのみの混ぜご飯です!でもおいしいんですよ(^_^)
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材料

ご飯2杯分
  • 干ししいたけ もどして石突きを取ったもの50g
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • しいたけのもどし汁 100cc
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作り方

  1. 1

    干ししいたけは水でもどし、石突きを取る。2cmの長さに薄く切る。

  2. 2

    小鍋に1のしいたけと調味料を入れ、強めの中火で煮る。時々混ぜながら煮詰め、煮汁が大さじ1杯くらいになったら火を止める。

  3. 3

    ごはんに2を入れ混ぜる。

コツ・ポイント

煮詰める時は焦がさないように注意して下さい(^_^)

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葉ママ
葉ママ @cook_40034297
2007/06/27 13:11に公開
料理が好きな主婦です。長崎県出身愛媛県在住→横浜市在住→香川県在住→現在兵庫県在住。ちびも16歳。もっとちびの頃は食物アレルギー(卵・乳・小麦・ごま)アレルギー対応食も掲載中。現在は母子ともに花粉症^^;できるだけ家にあるもので、おおざっぱではありますが、お手軽な料理を掲載しています。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ご飯 しいたけ 酒 ほししいたけ

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