いかのごろ焼き★バターしょう油風味

Name: いかのごろ焼き★バターしょう油風味
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: いか 1パイ; バター 10ｇ; しょう油 中さじ1; 酒 中さじ1; すりおろしにんにく 少量

kahoo @cook_40034193

イカを丸ごと使ったごろ焼き。白いご飯にも、お酒のおつまみにもgood！
このレシピの生い立ち
新鮮なイカだったのでごろ焼きにしてみました。

いかのごろ焼き★バターしょう油風味

kahoo @cook_40034193

イカを丸ごと使ったごろ焼き。白いご飯にも、お酒のおつまみにもgood！
このレシピの生い立ち
新鮮なイカだったのでごろ焼きにしてみました。

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材料

2人分

いか 1パイ
バター 10ｇ
しょう油中さじ1
酒中さじ1
すりおろしにんにく少量

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作り方

1

イカは胴・ゲソ・ワタをわけておき、胴・ゲソは食べやすい大きさに切っておく。
2

熱したフライパンにバターを入れて、イカの胴とゲソを加えて色が変わってくるまで炒めあわせる。
3

ワタの中身、しょう油、酒、にんにくをあわせたものを加えてさらに炒めたら出来上がり！
4

写真のものにはネギをいれてみました。

コツ・ポイント

ワタを使うのでイカは新鮮なものがよいと思います。

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つくれぽ

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kahoo @cook_40034193

2007/07/05 14:36に公開

★埼玉県在住★ゴルフや野球観戦を共通の趣味にもつ夫と二人暮しです。　　　　　　　　　★レシピは短時間でできる簡単なものばかりです。　　　　　★2012年より社会人+大学院生となりました。　　　　　　　　　　　　★多忙のためつくれぽのお礼になかなか伺えず、掲載も遅くなっていますが嬉しく拝見させていただいております。　　　　　　　

このレシピのキーワード

イカバター酒

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