ガージン味噌だれ

ガージン味噌だれ-レシピのメイン写真

ガージン味噌だれ

ゆーにゃお @cook_40033021

野菜炒めの味付けに、冷奴の醤油代わりにいかがですか？
このレシピの生い立ち
野菜炒め用の味噌タレを作ろうと思ったからです。にんにくとしょうがをいれたのは、なんとなくです。

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材料

味噌大さじ1
にんにくお好みの量
しょうが 1かけ～
みりん大さじ1～
料理酒大さじ1

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作り方

1

にんにくとしょうがをみじん切りにします。
2

フライパンに全部の材料を入れて火にかけます。
弱火～中火くらいの火でよく混ぜて、全体の量が最初の量より半分になるまで熱したら出来上がり！
3

コツ・ポイント

にんにくとしょうがは、チューブのものを利用しても大丈夫です。
甘さに関してはみりんか、水分量が気になる時はハチミツか砂糖で調整してください。

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ゆーにゃお @cook_40033021

2007/06/26 00:11に公開

主婦歴：15年目だんな様料理歴：15年目　　　　　　だんな様が作ったレシピ（レシピ名【男の料理】）も載せてます。

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このレシピのキーワード

にんにく酒味噌しょうが

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