１．５ベイクドチーズケーキ
食べたかった濃厚さはこれ！
２切れも食べればもう… (´∀｀)っﾏﾝｿﾞｸ
クリームチーズが１．５箱あったときのレシピ！ 写真の量ができます♪
このレシピの生い立ち
クリームチーズが１．５箱余ってしまったので、出来たレシピです。
卵が2.5個になっているのは間違えただけで。3個分入れて何の問題もありません。
牛乳を無くして、生クリームはそのまま、卵は2個、残りの全ての材料を２/３にした方が、断然作りやすいです。
１．５ベイクドチーズケーキ
食べたかった濃厚さはこれ！
２切れも食べればもう… (´∀｀)っﾏﾝｿﾞｸ
クリームチーズが１．５箱あったときのレシピ！ 写真の量ができます♪
このレシピの生い立ち
クリームチーズが１．５箱余ってしまったので、出来たレシピです。
卵が2.5個になっているのは間違えただけで。3個分入れて何の問題もありません。
牛乳を無くして、生クリームはそのまま、卵は2個、残りの全ての材料を２/３にした方が、断然作りやすいです。
アプリでひらく作り方
- 1
※ビスケットをポリ袋に入れて麺棒などで細かく叩きつぶす。
- 2
※バターをレンジで溶かし、１のビスケットと混ぜ、オーブンペーパーを引いた型に敷き詰める。冷蔵庫に入れておく。
- 3
ボウルにクリームチーズを入れ木ベラでなめらかになるまでねる。
- 4
砂糖を加えて泡だて器で混ぜる。
- 5
卵を溶いて数回に分けて加え混ぜる。
- 6
薄力粉を振るいながら加え混ぜる。
- 7
生クリーム、牛乳を加え混ぜる。 レモン汁を加え混ぜる。
- 8
バターをレンジで溶かし加え混ぜる。
- 9
生地を型に流し入れ、180℃のオーブンで40分焼く。
- 10
オーブンから取り出し型に入れたまま放置して荒熱を取り、
冷めたら冷蔵庫で2～3時間冷やす。 - 11
一人暮らしの私には到底食べきれず…
冷凍保存っ！！
【小】は８ｶｯﾄで、【大】は１０カット－２(←食べた)で保存バッグに入りました。 -
コツ・ポイント
木ベラで混ぜる時結構力の入るクリームチーズも、
砂糖を加えるとなぜかテロテロになります。
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