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シンプルな人参しりしり

白金魂
白金魂 @cook_40062734

人参の甘味がおいしい一品
このレシピの生い立ち
残っていた人参1本を使い切りたくて

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材料

2人分
  • 人参(中) 1本
  • 卵 1個
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大匙1
  • 白ごま 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    人参をうすめの短冊切りする。卵は溶いておく。

  2. 2

    フライパンを熱して油をひき、中火で人参を炒める。くたっとしたら、白ごまを振りかけて混ぜる。

  3. 3

    溶き卵を加えて混ぜ合わせる。卵が固まったらめんつゆを回しかけて混ぜる。

コツ・ポイント

火加減は中火が良いです。根気よく炒めてください。

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白金魂
白金魂 @cook_40062734
2015/02/12 14:31に公開
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にんじんしりしり にんじん 卵

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