しめじとしいたけは粗みじんに切る。
しそは重ねて細い千切りにしておきます。

フライパンを熱しバターを入れ、ひき肉を投入。火が通ったら
①のきのこを入れ、少ししんなりしたら
醤油をまわし掛け
別皿にとっておきます。

洗ったフライパンをもう一度熱し、熱くなったらよく振ったドレッシングを入れます。
続いてご飯を投入して、木べらでまんべんなく炒めていきます。

ご飯が炒めまったら
②を投入してさらに軽く炒めます。
最後に軽くコショウを振ります。

シソをたっぷり乗せて出来上がりです！