鶏の唐揚げ大根おろしソース

Name: 鶏の唐揚げ大根おろしソース
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 一枚; 酒 大さじ１杯; ショウガ(チューブ入り） 1ｃｍくらい; 卵 1個; 片栗粉 大さじ3杯くらい; 小麦粉 大さじ1杯くらい; 大根 5センチくらい; めんつゆ(濃縮タイプ） 適当

mihochoｃomama @cook_40036800

さっぱり食べれてボリュームもUP♪めんつゆを使って簡単に☆
このレシピの生い立ち
材料が少なかったのでボリュームアップのためにと残り物でアレンジ☆
普通の唐揚げに飽きた人に。和風でさっぱりおいしいです。

鶏の唐揚げ大根おろしソース

mihochoｃomama @cook_40036800

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材料

2人分

鶏もも肉一枚
酒大さじ１杯
ショウガ(チューブ入り） 1ｃｍくらい
卵 1個
片栗粉大さじ3杯くらい
小麦粉大さじ1杯くらい
大根 5センチくらい
めんつゆ(濃縮タイプ）適当

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作り方

1

鶏もも肉は一口大に切り、ビニール袋に入れる。ビニール袋にショウガ、酒を入れて下味をつけ５分くらい馴染ませる。
2

大根はおろしておく。
揚げ油を熱しその間にビニール袋に溶き卵を入れもみもみする。卵が肉に絡んだら、片栗粉、小麦粉も入れて混ぜる。どろっとなるはずです。
3

揚げ油に衣をつけたお肉を揚げ、油をきってお皿に盛り付けます。
大根おろしに、薄めるタイプのめんつゆを混ぜ、おろしの汁でちょうどよい濃さに薄まるように味を見てください。
鶏肉の上から大根おろしソースをかけて出来上がり♪