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簡単★水煮たけのこの旨煮
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簡単★水煮たけのこの旨煮-レシピのメイン写真

簡単★水煮たけのこの旨煮

彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860

たけのこの煮物と言えば「土佐煮:とさに」かな。でも土佐煮には砂糖が入ってるから、今回は砂糖抜きの煮物にします!!咄嗟煮(とっさに)?いやいや。旨煮でいいです。かつお節は要望があってかけてみました。かなりいい感じです。水煮たけのこの安心安全な臭み抜きも紹介します♪
簡単おかず。副菜。おつまみ。酒のあて。お弁当。作り置き。
Simmered Boiled Bamboo Shoots

たけのこの煮物と言えば「土佐煮:とさに」かな。でも土佐煮には砂糖が入ってるから、今回は砂糖抜きの煮物にします!!咄嗟煮(とっさに)?いやいや。旨煮でいいです。かつお節は要望があってかけてみました。かなりいい感じです。水煮たけのこの安心安全な臭み抜きも紹介します♪
簡単おかず。副菜。おつまみ。酒のあて。お弁当。作り置き。
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簡単★水煮たけのこの旨煮

彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860

たけのこの煮物と言えば「土佐煮:とさに」かな。でも土佐煮には砂糖が入ってるから、今回は砂糖抜きの煮物にします!!咄嗟煮(とっさに)?いやいや。旨煮でいいです。かつお節は要望があってかけてみました。かなりいい感じです。水煮たけのこの安心安全な臭み抜きも紹介します♪
簡単おかず。副菜。おつまみ。酒のあて。お弁当。作り置き。
Simmered Boiled Bamboo Shoots

たけのこの煮物と言えば「土佐煮:とさに」かな。でも土佐煮には砂糖が入ってるから、今回は砂糖抜きの煮物にします!!咄嗟煮(とっさに)?いやいや。旨煮でいいです。かつお節は要望があってかけてみました。かなりいい感じです。水煮たけのこの安心安全な臭み抜きも紹介します♪
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材料

水煮たけのこ1袋分
  • 水煮たけのこ 1袋
  • すりおろししょうが 0.5センチくらい
  • 水 (臭み抜き用) 適量
  • 料理酒、みりん 各少々
  • 水 (煮る用) 適量
  • だしの素 個包装半分くらい
  • 醤油 適宜
  • かつお節 ミニパック半分〜1個
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作り方

  1. 1

    たけのこパックを開封して、すりおろししょうが、水を入れて、外側からもむ→30秒放置で臭みが香りに変わります。

  2. 2

    たけのこを食べやすく切って鍋に入れ、料理酒、みりん、水、だしの素、醤油を加え、中火にかける。

  3. 3

    炊けたら皿に盛り、かつお節をかけて出来上がり♪

    • 簡単★水煮たけのこの旨煮作り方3写真

コツ・ポイント

・仕上げのかつお節はお好みで。
・炊けた具合は、たけのこの色が変わってきたらだよ。
・お好みでたけのこを煮る時に砂糖を加えてもいいかも。

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彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860
2026/09/25 08:25に公開
閲覧、つくれぽ、フォロー、いいね、ありがとうございます。夢のひとつは可愛いお嫁さん。美味しいものを作るのも、食べるのも大好きです。簡単にできる美味しいレシピを投稿します。まだまだ勉強中。※既存レシピを自分なりに取り入れて簡単★枠で紹介する事がありますが、それはルール違反ではないそうです。ーーーーー「簡単★(かんたんくろぼし)」で検索をかけていただくと、もしかしたらわたくしのレシピに当ります。それかレシピを見つけた時に本編を閲覧して、アイコン(個人を示す左にある丸写真)をタップしてプロフィールにリンクしたら、フォローしていただくと簡単にわたくしのレシピの一覧が見れるので、ぜひその機能を使って下さい。(※投稿枠から簡単★であなたのレシピを見つけるの大変だと言われたので記述しました)ーーーーーどうぞよろしく!
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