オーブンinまで10分！チョコケーキ
迷い猫ﾆｬｰ @cook_40054035
オーブンに入れるまで10分のお手軽レシピ。外はカリッと、内側はしっとりふわりです。
このレシピの生い立ち
ちょうど夕飯にカルボナーラを作って卵白が余っていたので、活用してみました。
オーブンinまで10分！チョコケーキ
オーブンに入れるまで10分のお手軽レシピ。外はカリッと、内側はしっとりふわりです。
このレシピの生い立ち
ちょうど夕飯にカルボナーラを作って卵白が余っていたので、活用してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
チョコレートはバターと一緒に耐熱皿に割入れ、レンジで温め溶かす。
- 2
卵白は砂糖を入れ、メレンゲにする。
- 3
ボウルにホットケーキミックス、ココアを入れて混ぜておく。
- 4
３のボウルに、溶いた卵と豆乳を加え混ぜる。
- 5
１のチョコレート・バターを４のボウルに加え、ゴムベラで混ぜ込む。
- 6
メレンゲを加えて、ゴムベラで混ぜ込む。
- 7
型には底にオーブンシートをひき込み、生地を流す。
- 8
180℃に余熱したオーブンで40分焼く。粗熱を取ったら型から出し、ラップにくるんで一晩冷蔵庫で休ませる。
コツ・ポイント
メレンゲがポイントです。
食べさせる相手により、チョコレートの種類を選んでください。今回は大人に差し上げるので、ダークチョコレートを選びました。
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