リファリーヌ、アーモンドプードル、砂糖、ベーキングパウダーを泡だて器でよく混ぜます。

よく混ぜた粉類に、卵を入れ泡だて器で混ぜます。

ハチミツを入れ混ぜたら、溶かしバターを３回ぐらいに分けて入れて混ぜます。

生地を３０分以上（一日でも）寝かせておきます。

１８０゜Ｃに予熱しておいたオーブンで、１５分～２０分焼きます。

焼きあがったら型からはずしてさまします。