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簡単！茄子と豚肉のにんにく塩炒め
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簡単！茄子と豚肉のにんにく塩炒め-レシピのメイン写真

簡単！茄子と豚肉のにんにく塩炒め

ねこまじろ
ねこまじろ @cook_40062954

切って炒めるだけ、味付けも塩だけだから忙しい時すぐできます
このレシピの生い立ち
茄子と言えば味噌炒めが王道だけどたまには違う味にしたくて。

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茄子と言えば味噌炒めが王道だけどたまには違う味にしたくて。

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簡単！茄子と豚肉のにんにく塩炒め

ねこまじろ
ねこまじろ @cook_40062954

切って炒めるだけ、味付けも塩だけだから忙しい時すぐできます
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茄子と言えば味噌炒めが王道だけどたまには違う味にしたくて。

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材料

２人分
  • 豚肉(好きな部位) 150g
  • 長ナス 1本
  • にんにく 1かけ
  • 塩 お好みで
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさ、茄子は縦にカット、にんにくはみじん切り

  2. 2

    フライパンにオリーブ油orサラダ油をひいて、にんにくを入れ香りが出るまで炒める

  3. 3

    にんにくのいい香りがしてきたら豚肉を入れ焼く、焼き色が付き始めたら茄子を投入

  4. 4

    茄子がしんなりしてきたら塩でお好みの味にする！完成！

コツ・ポイント

ありません。お弁当にもいいですよ

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ねこまじろ
ねこまじろ @cook_40062954
2015/02/12 11:54に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす 豚肉 にんにく

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