作り方
- 1
小さめの鍋にうどんスープの素と水を入れ、軽く混ぜる。
鶏肉を入れて火にかける。 - 2
生野菜、練り物の順に食べやすい大きさに切る。
切ったものから鍋に入れ、沸騰したら弱火にする。 - 3
蓋をして10分ほど煮込む。
火の通り具合をみて調節してください。
コツ・ポイント
具材はお鍋に入る量で、好きなものを好きなだけ入れられます。
鶏肉と大根は、一度茹でこぼすと臭みがなく、美味しくなります。
おでんの味噌は、コンビニでもらった残りを使いました。
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