まずミートソースを作ります。フライパンがあたたまったら、オリーブオイルをひいてにんにくを炒めます。

にんにくに焦げめがついたら、挽き肉を投入します。

挽き肉に火が通ったら、みじん切りにしたにんじんと玉ねぎを入れて炒めます。塩コショウをふるのを忘れずに。

かるーく炒めたら、ケチャップ大さじ3〜4、中濃ソース大さじ1、しょうゆ小さじ1、ナツメグパウダー少々を入れます。

水300cc、コンソメを1個入れて中火で煮込みます。コンソメが溶けきったら、★蜂蜜大さじ1を回し入れます。

中火煮込んで、水気がなくなれば完成でーす。

次にホワイトソースを作ります。鍋に牛乳400〜450ccと、バター大さじ2を入れて中火で混ぜ合わせる。

コンソメ2個を投入して、溶けきったら薄力粉を数回に分けて振るいながら混ぜ合わせる。

かたまってきたら完成です。かたくなったわ、どうしような時は牛乳を足してください。

ドリア皿などにご飯をつめて、ホワイトソース→ミートソースの順番で重ねて、上から好きなだけチーズをどーん。

私はめんどくさがりなのでグリルでチーズに焦げ目がつくまで焼きます。オーブンで焼いても構いません。

チーズがとけたらグリルから出して、パセリをぱらぱら振ればでっきあがりー。なくてもいいですが、あった方がおっしゃれー。