ピーナッツバター

☆mayumi☆ @cook_40027125
ピーナッツバターが簡単に手作り出来ちゃう♪甘さもカロリーも自分で調整できる所が嬉しい~☆パンにたっぷり塗って召し上がれ~!!
このレシピの生い立ち
毎年もらうピーナッツを美味しく食べる為に、手作りパンに合うピーナッツバターにしてみました♪
ピーナッツバター
ピーナッツバターが簡単に手作り出来ちゃう♪甘さもカロリーも自分で調整できる所が嬉しい~☆パンにたっぷり塗って召し上がれ~!!
このレシピの生い立ち
毎年もらうピーナッツを美味しく食べる為に、手作りパンに合うピーナッツバターにしてみました♪
作り方
- 1
バターは室温に戻し柔らかくする。
ピーナッツは殻と薄皮を剥き半分に割って固い部分を取る。 - 2
バターをボウルに入れクリーム状にする。
フープロにピーナッツを入れペースト状にする。
2つを合わせよく混ぜる。 - 3
はちみつを加え混ぜ、味を見てブラウンシュガー(or上白糖)を加える。密閉容器にうつし、冷蔵庫で保存。
- 4
冷蔵庫から出てすぐはちょっと塗りにくいので、5分ほど出しておくと塗りやすい固さになります!たっぷり塗ってシアワセです☆
コツ・ポイント
ピーナッツは時間をかけてペースト状にして下さい。食感を残したい場合は早めに切り上げても構いません。はちみつは冷蔵庫で保管する際カチカチになるのを防ぐ為とコクを出す使っています。ブラウンシュガーがない場合は上白糖でもOKです。甘み(はちみつ・上白糖)はお好みでどうぞ~♪バターはマーガリンでも代用できると思いますが、おすすめはやっぱりバターです。 この分量がちょうどいい固さになります☆
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