今年はメロンが安くておいしい！プロバンス地方の食べ方を、日本の食材でアレンジしました。
このレシピの生い立ち
今回は銚子のタカミメロンを使用。見た目はカンタループに網目が入ったようなメロンですが、青肉です。デラウェアが冷蔵庫にあったので、こちらも活用。相性が意外と難しいデラウェアですが、メロンとリキュールの組み合わせにはばっちりでした。実家で作った果実酒をもらったので、コアントローを想定しつつ、メロンとの相性を考えてブレンドしてみました。