香りを楽しむフェンネルとトマトのスープ
kebeibiko @kebeibiko_cooking
フェンネルの芳香～充満なスープ。煮立ったら5分で出来上がり♫
このレシピの生い立ち
フェンネルの葉が沢山あったのでスープで香りを楽しみたいと思い、シンプルに仕上げました。
香りを楽しむフェンネルとトマトのスープ
フェンネルの芳香～充満なスープ。煮立ったら5分で出来上がり♫
このレシピの生い立ち
フェンネルの葉が沢山あったのでスープで香りを楽しみたいと思い、シンプルに仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
フェンネルの茎のふっくらしている部分（鱗茎）以外を使います。
-
- 2
細い茎の部分は、緑色の皮が固いのでピーラーで剥き、
-
- 3
葉の部分と共に小口切りにします。
-
- 4
トマトは、２，３cmの角切り（煮込むと崩れるので固形が少し残るように大きめ）に切ります。
-
- 5
鍋にオリーブオイルを加え中火にかけ、３のフェンネルを炒め香りが出てきたら、
-
- 6
水を加え、ブイヨンを加え（使った野菜ブイヨン顆粒です）
-
- 7
煮立ってきたら、トマトを加え
-
- 8
５～7分程、中火のまま煮込んで最後に塩コショウで味を整えて出来上がり。
-
- 9
フェンネルの鱗茎を使った【フェンネルとじゃがいものグラタン】ID17609284
-
- 10
フェンネルの葉を使った【マッシュルームのフェンネル・マリネサラダ】ID17609147
-
つくれぽ
このレシピの人気ランキング
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17611355
