ボウルに小麦粉、バター、塩、砂糖、はちみつを入れすり合わせてバターを揉み込む。

牛乳にイーストをふり入れ、①に混ぜる。

塗れ布巾をかけて15分置く。オーブンを180度に温める。

生地を棒状に伸ばして180度のオーブンで15分焼く。