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醤油バター焼きそば
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醤油バター焼きそば-レシピのメイン写真

醤油バター焼きそば

sora-achi
sora-achi @cook_40063242

さっぱり醤油味の焼きそばです。
このレシピの生い立ち
買いすぎた焼きそば。なんとか違う味で食べたくてこうなりました。

さっぱり醤油味の焼きそばです。
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sora-achi
sora-achi @cook_40063242

さっぱり醤油味の焼きそばです。
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材料

1人分
  • 中華麺 1袋
  • お好みの野菜・肉など  好きなだけ
  • 醤油 大さじ2強(様子見で)
  • 塩 少々
  • 酒 大さじ1
  • バター 適量
  • 鰹節 好きなだけ
  • 油 中さじ1
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作り方

  1. 1

    油を入れたフライパンにお好みの肉や野菜を炒め、軽く塩コショウで味付け。

  2. 2

    麺を入れ解しながら酒を回し入れる。

  3. 3

    麺がほぐれたら、だし粉末・醤油を入れる。

  4. 4

    お皿に盛りバターを乗せる。(鰹節、山椒があってもおいしい!)

コツ・ポイント

私はニラと豚肉で作ったのですが、エビなど入れても美味しいかも。。
山椒を最後にちょこっとかけると味がしまる気がします。

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sora-achi
sora-achi @cook_40063242
2007/07/04 07:59に公開
ローカロリーなレシピを考えたりしています。お味見よろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

焼きそば お肉 中華麺 かつお節 バター 酒

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