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牛肉でコンニャク巻き巻き♪
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牛肉でコンニャク巻き巻き♪-レシピのメイン写真

牛肉でコンニャク巻き巻き♪

tokumama
tokumama @cook_40033293

勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油をアクセントにしてコンニャクで、ヘルシー&ボリュームアップしてみました(^^)
このレシピの生い立ち
お母ちゃんがよく作ってくれたのは、ごぼうを巻いてたんですが、巻けそうな物が、こんにゃくしかなく、アクセントに勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油の大葉が合うと思ったんで、一緒に巻いてみました。

勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油をアクセントにしてコンニャクで、ヘルシー&ボリュームアップしてみました(^^)
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お母ちゃんがよく作ってくれたのは、ごぼうを巻いてたんですが、巻けそうな物が、こんにゃくしかなく、アクセントに勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油の大葉が合うと思ったんで、一緒に巻いてみました。

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tokumama
tokumama @cook_40033293

勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油をアクセントにしてコンニャクで、ヘルシー&ボリュームアップしてみました(^^)
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お母ちゃんがよく作ってくれたのは、ごぼうを巻いてたんですが、巻けそうな物が、こんにゃくしかなく、アクセントに勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油の大葉が合うと思ったんで、一緒に巻いてみました。

勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油をアクセントにしてコンニャクで、ヘルシー&ボリュームアップしてみました(^^)
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材料

  • 牛薄切り肉 200g
  • コンニャク 1枚
  • 大葉(大葉にんにく醤油の大葉) 12~13枚
  • ●日本酒 大2
  • ●醤油 大2
  • ●砂糖 大2/3
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作り方

  1. 1

    下準備1:こんにゃくは、5~7ミリ幅位に切っておきます。
    下準備2:●の材料を合わせておきます。

  2. 2

    お肉の上に大葉、こんにゃくの順に乗せて巻き巻きします。

  3. 3

    フライパンに油をひいて、お肉の巻き終わりを下にして焼いていきます。

  4. 4

    全体に火が通ったら、下準備2を入れて、絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

フライパンはフッ素加工のものがお勧めです。
引っ付いてしまうとバラバラになるのでその時は、
「コンニャクとお肉の甘辛炒め」にしちゃいましょう(^^;)
甘さの加減は、お好みで(^^)

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tokumama
tokumama @cook_40033293
2007/06/21 11:46に公開
只今、三人の育児真っ最中です(^^)結婚前はちょこちょこお菓子も作ってたけど、子供が生まれてから、ほとんど作っていませんでした。が、やっと末っ子が落ち着いてきたので、まずは、毎日のおやつ作りからぼちぼち始めようかと思います(^^)v
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このレシピのキーワード

大葉 こんにゃく 牛スライス 日本酒

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