なすとピーマンのごま味噌バター☆

なすとピーマンのごま味噌バター☆-レシピのメイン写真

なすとピーマンのごま味噌バター☆

みみじろー @cook_40027340

ごま味噌とバターの組み合わせで子供から大人まで大好きな味に♪レンジをつかって、短時間で作れます。お弁当のおかずにも便利☆
このレシピの生い立ち
いつも作っていたごま味噌炒め。バター風味で野菜嫌い撃退メニューに変身！！です。

ごま味噌とバターの組み合わせで子供から大人まで大好きな味に♪レンジをつかって、短時間で作れます。お弁当のおかずにも便利☆
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みみじろー @cook_40027340

ごま味噌とバターの組み合わせで子供から大人まで大好きな味に♪レンジをつかって、短時間で作れます。お弁当のおかずにも便利☆
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いつも作っていたごま味噌炒め。バター風味で野菜嫌い撃退メニューに変身！！です。

ごま味噌とバターの組み合わせで子供から大人まで大好きな味に♪レンジをつかって、短時間で作れます。お弁当のおかずにも便利☆
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材料

４人分

なす３本
ピーマン４個
長ネギ３本
エリンギ１パック
☆味噌大さじ１
☆砂糖大さじ１
☆顆粒だし小さじ２
☆すりごま大さじ２
バター 8ｇ

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作り方

1

野菜は全部ひと口大に切る。なすと長ネギを耐熱ボウルに入れ、レンジ（強）で３分加熱する。
2

☆を混ぜ合わせておく。フライパンにバターを熱し、エリンギとピーマンを炒めはじめる。
3

ピーマンが鮮やかな緑になり始めたら、１と☆を入れて手早く絡めてできあがり(^o^)

コツ・ポイント

3の手順を手早くすると、ピーマンの歯ごたえがよくなります♪かぼちゃ等を入れてもおいしいですよ☆野菜庫の掃除になります(^^;

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みみじろー

みみじろー @cook_40027340

2007/07/02 09:57に公開

仕事と主婦の２足のワラジ。早・安・旨！をモットーに、手抜き料理道を突きすすんでます(^^;

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