ボウルに豆乳とふるった小麦粉を入れよく混ぜる。
白ワイン、卵を入れ混ぜる。

パスタは表示の時間通りに茹でる。

ベーコンは角切り、にんにくと玉ねぎは薄切りに切る。熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを炒め、香りが出てきたらベーコンと玉ねぎを入れしんなりするまで炒める。

③に②を入れ、塩・こしょうで味を整える。
、①のソースを加えて混ぜてお皿に盛り黒コショウを好みでかける。