自然の美味しさ。桑の実ジャム。
ハットン @cook_40027184
ちょっとした手間で美味しいジャムが出来ますよ。
このレシピの生い立ち
家の近くに桑の実が落ちてるところがあったので、拾ってジャムにしました。
自然の美味しさ。桑の実ジャム。
ちょっとした手間で美味しいジャムが出来ますよ。
このレシピの生い立ち
家の近くに桑の実が落ちてるところがあったので、拾ってジャムにしました。
作り方
- 1
桑の実は良く洗い、水気を切っておく。
ヘタは取っても取らなくても良い。 - 2
小鍋に酢、水をいれ
洗っておいた桑の実を入れて中火にかける。 - 3
適宜様子を見ながらかき混ぜ、５～６分火にかけておく。
- 4
あとは瓶など適当な入れ物に入れ、パンなどに塗って召し上がれ。
コツ・ポイント
ヘタを取ると形が崩れやすくなるのでそのままの食感が楽しみたい人は取らないほうがいいです。砂糖の量は少なめにしてあります。
多分別のフルーツでも同じ量で出来ると思いますよ。
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