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しゃきしゃき生姜風味野菜炒め
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しゃきしゃき生姜風味野菜炒め-レシピのメイン写真

しゃきしゃき生姜風味野菜炒め

りゅうさらだ
りゅうさらだ @cook_40055560

肉は入れません。冷蔵庫にある野菜で作りました
このレシピの生い立ち
いつもの野菜炒めよりも少し豪華に!ざくざく食べれますよ

肉は入れません。冷蔵庫にある野菜で作りました
このレシピの生い立ち
いつもの野菜炒めよりも少し豪華に!ざくざく食べれますよ

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しゃきしゃき生姜風味野菜炒め

りゅうさらだ
りゅうさらだ @cook_40055560

肉は入れません。冷蔵庫にある野菜で作りました
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いつもの野菜炒めよりも少し豪華に!ざくざく食べれますよ

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材料

3~4人
  • キャベツ(ざく切り) 1/4
  • もやし 1袋
  • 人参(短冊切り) 1/4
  • にら(3センチくらいにして切る) 1わ
  • ピーマン(縦に切る) 1~2個
  • 醤油 大さじ1
  • コンソメ 小さじ1
  • 塩、コショウ 適量
  • 油 大さじ2
  • 生姜(千切り) 1かけ
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、生姜を炒めます。においが油に馴染んだら、人参、ピーマンを入れて炒める

  2. 2

    1に火が通ったらキャベツを入れてしんなりするまで炒める。

  3. 3

    もやし、にらの順に入れて炒める。数秒したらコンソメ、塩コショウを入れて混ぜる

  4. 4

    最後に醤油を回し入れ全体を大きく混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

キャベツ、もやしは水にさらしておきます。生姜は皮をむかないのがポイント
コンソメは固形の場合は砕いてね

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りゅうさらだ
りゅうさらだ @cook_40055560
2015/02/16 12:50に公開
都内在住☆おとなしい性格。Hey!Say!JUMPファンでスケートなどスポーツが趣味★簡単にできる料理を考えたい☆おしゃれなカフェ探しをしています。
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ もやし にんじん キャベツ ピーマン しょうが

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