簡単！塩あんかけかた焼きそば☆
Rizu♡ @cook_40064211
3食入りの塩焼きそばで手間なく簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
普段たべてる焼きそばをアレンジを加え違った味を楽しみたいなと思いつくりました(^^)
簡単！塩あんかけかた焼きそば☆
3食入りの塩焼きそばで手間なく簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
普段たべてる焼きそばをアレンジを加え違った味を楽しみたいなと思いつくりました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
あとで食べやすくするために焼きそばを4当分ずつに切っておく。フライパンに入れ火にかけ、水を入れて軽くほぐす。
-
- 2
ごま油を入れたら表面に焦げ目がつくまで焼き、ひっくり返し反対側にも焦げ目がつくまで焼く。
- 3
焼いている間にあんの準備をすすめる。ピーマンは細切りにし、もやしはザルにあけ洗い水気を切っておく。
-
- 4
焼きそばが焼けたらフランパン返しなどで三等分に切ってお皿に盛り付ける。
-
- 5
あんをつくる。フライパンに油をしき、肉を入れ軽く塩コショウを振り、色が少し変わるくらいまで炒める。
- 6
そこにもやしとピーマンを入れもやしがしんなりしてくるまで炒め、水と塩焼きそばの
粉末を入れる。塩コショウで味を整える。 - 7
軽くぐつぐつとあたたまってきたら水に溶いた片栗粉を入れ、とろみが少ないようだったら様子を見ながら片栗粉の
量を調節する。 - 8
いい感じのとろみがでてきたら火を止め、
先ほど焼いたかた焼きそばにかけたら完成☆ -
コツ・ポイント
片栗粉を調節する時、めんどくさいからといって水で溶かずに入れてしまうとダマができてしまうので 必ず水にときながらいれてください。
あんはそのままでも美味しくごはんにも合うと思います(*^o^*)
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17615286
