カルピスぱん
カルピスは季節限定のものが次々あるので、一年中楽しめます。
このレシピの生い立ち
カルピス（株）HPのレシピから。
砂糖と油脂を少なくしました。
作り方
- 1
カルピスと水をあわせておく。
- 2
ショートニング以外の材料をHBにセットしパン生地コースをスタート。生地がまとまってきたらショートニングを入れる。
- 3
出来上がりのブザーがなったら生地を取り出す。ベンチタイム２０～２５分。
- 4
成型後、ホイロ・・・３５℃、３０～４０分。
- 5
焼成・・・１８０℃予熱。１８０℃、３０分。
- 6
１０分割してテーブルパンにも。
焼成・・・１８０℃予熱。１７０℃、１０分。１６０℃、３分。 -
コツ・ポイント
べたつく生地なので、手粉が必要です。
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まるで白い雲。ふわふわカルピスちぎりパン まるで白い雲。ふわふわカルピスちぎりパン
カルピスの爽やかな香りと甘さがほのかにするちぎりパンです。とってもほわんほわん、まるで雲をちぎって食べているみたい♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17611753
