蓮根と舞茸の混ぜご飯♪
なちゅら〜れ（´∀｀ @cook_40063393
旦那さんが大好きな混ぜご飯^o^
このご飯の日は嬉しそうにご飯を盛ります（笑）
このレシピの生い立ち
実家の味♡
ご飯おかわりしちゃう( ´ ▽ ` )ﾉ
蓮根と舞茸の混ぜご飯♪
旦那さんが大好きな混ぜご飯^o^
このご飯の日は嬉しそうにご飯を盛ります（笑）
このレシピの生い立ち
実家の味♡
ご飯おかわりしちゃう( ´ ▽ ` )ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯を2合炊きます。
少しだけ水を少ない量にして、ちょっとだけ固めに炊くと、仕上がりがべちゃべちゃしないです。
- 2
蓮根、舞茸、油揚げをみじん切りにします。
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- 3
蓮根は粗みじん切りくらいの方が歯ごたえがあって良いです。
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- 4
油揚げもこんな感じでOK。
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- 5
蓮根→舞茸→油揚げの順でフライパンで炒めます。蓮根がフライパンにくっつくので、少量の油を敷きます。本当に少しで良いよ。
- 6
醤油、みりんを入れて更に炒めます。
このくらいの色になったらOK☆
甘めがよければ砂糖を入れてください。 -
- 7
炊き上がったご飯にIN！
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- 8
よく混ぜて出来上がり♪
-
- 9
いただきまーす☆
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- 10
クレイジーソルトを振っても美味しいので、おためしあれ〜
-
コツ・ポイント
コツは、醤油とみりんを1：1の割合で混ぜること！
これを守れば大さじ幾つでもご飯の量にあわせて変えてください〜♪
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