ピーナッツバタークッキー
主人が好きな本場の味
このレシピの生い立ち
カナダ出身の主人のお袋の味を再現しました
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カナダ出身の主人のお袋の味を再現しました
バターとピーナッツバターは室温に戻しておく。
オーブンは170度に予熱しておく。
バターとピーナッツバターを混ぜて柔らかくする
グラニュー糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる
ときほぐした卵を入れさらに混ぜる
ふるった小麦粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜないように切るように混ぜる
ピンポン玉くらいの大きさをとり、丸めてクッキングシートの上で軽く潰す(厚さ1cmほど)
170度で20分やく
1、クッキーの間は5cm程あけてやく
2、焼き上がり直後は柔らかいので取り扱いに注意する
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