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ピーナッツバタークッキー-レシピのメイン写真

ピーナッツバタークッキー

すけべちゃん
すけべちゃん @cook_40063403

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カナダ出身の主人のお袋の味を再現しました

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材料

中15枚
  • バター 100g
  • ピーナッツバター 250g
  • グラニュー糖 100g
  • 卵 1個
  • 薄力粉 125g
  • ベーキングパウダー こさじ1
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作り方

  1. 1

    バターとピーナッツバターは室温に戻しておく。
    オーブンは170度に予熱しておく。

  2. 2

    バターとピーナッツバターを混ぜて柔らかくする

  3. 3

    グラニュー糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる

  4. 4

    ときほぐした卵を入れさらに混ぜる

  5. 5

    ふるった小麦粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜないように切るように混ぜる

  6. 6

    ピンポン玉くらいの大きさをとり、丸めてクッキングシートの上で軽く潰す(厚さ1cmほど)

  7. 7

    170度で20分やく

コツ・ポイント

1、クッキーの間は5cm程あけてやく
2、焼き上がり直後は柔らかいので取り扱いに注意する

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すけべちゃん
すけべちゃん @cook_40063403
2015/02/13 14:05に公開
平日は仕事で料理が出来ないので、せめて土日でもがんばって料理したいなと思います♪
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このレシピのキーワード

クッキー バター 薄力粉 卵 ピーナッツバター

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