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人参の葉のふりかけ♪
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人参の葉のふりかけ♪-レシピのメイン写真

人参の葉のふりかけ♪

Moonget
Moonget @cook_40063438

新鮮でビタミンたっぷりの人参の葉を簡単なふりかけにしてみました。
このレシピの生い立ち
鮮度の良い葉つき人参が手に入り、捨ててしまうのはもったいない…とばかりに農家の方から教わりました。

新鮮でビタミンたっぷりの人参の葉を簡単なふりかけにしてみました。
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鮮度の良い葉つき人参が手に入り、捨ててしまうのはもったいない…とばかりに農家の方から教わりました。

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人参の葉のふりかけ♪

Moonget
Moonget @cook_40063438

新鮮でビタミンたっぷりの人参の葉を簡単なふりかけにしてみました。
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鮮度の良い葉つき人参が手に入り、捨ててしまうのはもったいない…とばかりに農家の方から教わりました。

新鮮でビタミンたっぷりの人参の葉を簡単なふりかけにしてみました。
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鮮度の良い葉つき人参が手に入り、捨ててしまうのはもったいない…とばかりに農家の方から教わりました。

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材料

  • 人参の葉 手に入った分量
  • 炒りごま 適量
  • 塩(お好みの) 適量
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作り方

  1. 1

    人参の葉は良く洗い乾かし水分を無くしておく。その後、耐熱皿の上に広げラップ無しでレンジでパリパリに乾燥するまで加熱

    • 人参の葉のふりかけ♪作り方1写真
  2. 2

    乾いたボールの中で粉々に砕くが、丁寧に作る時にはすり鉢にて擦りふるいにかける。

  3. 3

    ゴマと塩を混ぜて出来上がり♪

    • 人参の葉のふりかけ♪作り方3写真

コツ・ポイント

お皿が加熱と乾燥にてひび割れる可能性があるので耐熱の物をお勧めします。
簡単&美味しい&栄養ばっちり♪

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Moonget
Moonget @cook_40063438
2007/06/25 09:24に公開
お孫ちゃん2人の保育を一手に引き受けて早7年週一でお泊り保育もあります。食の安全を考慮しつつ、できるだけ手作りを心掛けています。お味噌も手前味噌、基本は田舎料理と言うか素材そのままを好みます。多趣味で好奇心旺盛な人なので料理すること食べることも大好き♪
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ふりかけ 人参葉

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