鶏ムネ肉の酢豚風（レモン風味）

Name: 鶏ムネ肉の酢豚風（レモン風味）
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ムネ肉 １枚（２００ｇぐらい）; ピーマン ２個; にんじん １／４個; 片栗粉 適量; 塩・コショー 少々; ●しょうゆ 大さじ１、５; ●砂糖 大さじ１; ●ケチャップ 大さじ１; ●しょうが汁 大さじ１; ●レモン汁 大さじ１; サラダ油 大さじ２

chebuchie @cook_40056879

スーパーで激安だった鶏ムネ肉を使って酢豚風にアレンジしてみました。酢が好きな人はレモン汁を酢に変えて作っても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
夫が酢入りの料理があまり食べれないので、酢の変わりにレモン汁を使ってみました。

鶏ムネ肉の酢豚風（レモン風味）

chebuchie @cook_40056879

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材料

２人分

鶏ムネ肉１枚（２００ｇぐらい）
ピーマン２個
にんじん１／４個
片栗粉適量
塩・コショー少々
●しょうゆ大さじ１、５
●砂糖大さじ１
●ケチャップ大さじ１
●しょうが汁大さじ１
●レモン汁大さじ１
サラダ油大さじ２

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作り方

1

■下ごしらえ■
・鶏肉は小さめの一口大に切り、ビニール袋に入れ、塩コショーをして揉み、粉っぽくなるくらい片栗粉を入れて、更に揉んでおく。
・にんじんはいちょう切り、ピーマンは小さめの一口大に切る。
・●印のを混ぜておく
2

フライパンにサラダ油を入れ、鶏肉を揚げるように炒める。
肉の色が変わったらにんじん、ピーマンも加え、更に炒める。
3

２に●印のあわせ調味料を入れ、なじませたら出来上がり♪