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リメイク料理☆きんぴらごぼうつくね
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リメイク料理☆きんぴらごぼうつくね-レシピのメイン写真

リメイク料理☆きんぴらごぼうつくね

アロエミント
アロエミント @cook_40032156

ごぼうのきんぴらをたくさん作って1回目は普通に、2回目はつくねにして☆下味がしっかりついているのでそのままでOK!お弁当にも最適です(^^)
このレシピの生い立ち
3分クッキングで藤井恵さんが、ささがきごぼうをつくねに入れてるのを見て。
このレシピはつくりおきのきんぴらごぼうでもいけるのでは!?と、
ためしたところとても美味しかったので。
もちろん、藤井恵さんのレシピも美味しかったです。

ごぼうのきんぴらをたくさん作って1回目は普通に、2回目はつくねにして☆下味がしっかりついているのでそのままでOK!お弁当にも最適です(^^)
このレシピの生い立ち
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ためしたところとても美味しかったので。
もちろん、藤井恵さんのレシピも美味しかったです。

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リメイク料理☆きんぴらごぼうつくね

アロエミント
アロエミント @cook_40032156

ごぼうのきんぴらをたくさん作って1回目は普通に、2回目はつくねにして☆下味がしっかりついているのでそのままでOK!お弁当にも最適です(^^)
このレシピの生い立ち
3分クッキングで藤井恵さんが、ささがきごぼうをつくねに入れてるのを見て。
このレシピはつくりおきのきんぴらごぼうでもいけるのでは!?と、
ためしたところとても美味しかったので。
もちろん、藤井恵さんのレシピも美味しかったです。

ごぼうのきんぴらをたくさん作って1回目は普通に、2回目はつくねにして☆下味がしっかりついているのでそのままでOK!お弁当にも最適です(^^)
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材料

小判型8個分
  • きんぴらごぼう 100g
  • 豚挽き肉 200g
  • 生姜すりおろし 1片
  • 塩 小さじ1/2
  • 葱(小口きり) ふたつかみ
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作り方

  1. 1

    作りおきのきんぴらごぼうです。今回はささがきごぼうのみです。味付けはお好みで。ちなみに我が家はごま油で炒めて仕上げにたっぷりのすりごまをふりいれます。

    • リメイク料理☆きんぴらごぼうつくね作り方1写真
  2. 2

    豚挽き肉に分量の塩を入れこね、続いてすりおろし生姜、ささがきごぼうきんぴらを入れよく練ります。

    • リメイク料理☆きんぴらごぼうつくね作り方2写真
  3. 3

    最後に万能葱をふたつかみいれ、混ぜ合わせます。

    • リメイク料理☆きんぴらごぼうつくね作り方3写真
  4. 4

    8等分します。多少ごぼうがとびだしていても大丈夫です。

    • リメイク料理☆きんぴらごぼうつくね作り方4写真
  5. 5

    あとは火が通るまで蓋をして蒸し焼きに。

    • リメイク料理☆きんぴらごぼうつくね作り方5写真
  6. 6

    できあがり~

    • リメイク料理☆きんぴらごぼうつくね作り方6写真

コツ・ポイント

生姜がポイントです!

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アロエミント
アロエミント @cook_40032156
2007/07/05 01:45に公開
クックパッドに出会ったのが07年の2月。これはおもしろい!写真を撮ってレシピを書いて。
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このレシピのキーワード

つくね きんぴら ねぎ ごぼう 豚ひき肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17612084
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