☆の材料をあわせて豚肉をつける。
３０分ほどでつかるがそのとき使わないならこの状態で冷凍保存しておくと便利。

１の豚肉を１～２ｃｍの幅に切る。

ピーマンとたまねぎも同様の幅に切る。

フライパンにサラダ油を熱し、汁きりした豚肉を炒め、色が変わったらたまねぎ→ピーマンの順に加え、塩コショウで味付けする。

いたまったらオイスターソースを入れて軽く炒め合わせ、（ピリカラにしたければ豆板醤をお好みで）器に盛って出来上がり。