バレンタインにクッキー

バレンタインにクッキー-レシピのメイン写真

バレンタインにクッキー

sunuちゃんクック @cook_40055242

ココア生地とプレーン生地のコンビでサッパリさっくりと、あと引きの美味しさです。
このレシピの生い立ち
子供達の幼き日、常に作っていたおやつです。遠く離れている子供達のバレンタインに久々に作り送りました。
どんな反応するかとても楽しみです。

ココア生地とプレーン生地のコンビでサッパリさっくりと、あと引きの美味しさです。
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ココア生地とプレーン生地のコンビでサッパリさっくりと、あと引きの美味しさです。
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子供達の幼き日、常に作っていたおやつです。遠く離れている子供達のバレンタインに久々に作り送りました。
どんな反応するかとても楽しみです。

ココア生地とプレーン生地のコンビでサッパリさっくりと、あと引きの美味しさです。
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子供達の幼き日、常に作っていたおやつです。遠く離れている子供達のバレンタインに久々に作り送りました。
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材料

白生地・ココア生地同量
薄力粉 80g
バター 40g
砂糖 40g
卵黄 1個
バニラエッセンス
ココア生地用純ココア大さじ1
卵白少々

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作り方

1

①バターをハンドミキサーで白っぽくなるまで良く混ぜる
2

②①に砂糖を加えてさらに良く混ぜ、卵黄を加え充分混ぜてバニラエッセンスを加え混ぜる
3

③薄力粉を加えてさっくりと混ぜる。
ココア生地には、薄力粉と純ココアを合わせ、さっくりと混ぜる。
4

④2種類の生地をそれぞれビニール袋の中で伸ばし、2枚を重ねて巻き、冷蔵庫で休ませる。重ねるとき、卵白を塗り糊にする。
5

⑤5㎜の厚さに切り、オーブンで200度で17分焼く

コツ・ポイント

うず巻きクッキーとチェッカークッキーは同様の材料と作り方で作れます。

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sunuちゃんクック @cook_40055242

2015/02/13 08:26に公開

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