発芽玄米ごはんは、発芽玄米1カップに対して、白米1.5カップで炊きます。（お好みの配分でどうぞ）

オクラを塩でこすって、沸騰したお湯でサっと茹で、冷水で冷まし、小口切りにします。

長芋、きゅうり、にんじんは千切りにします。

ボールに納豆をかきまぜ、オクラ、長芋、きゅうり、ニンジンを加え、かき混ぜます。

しょうゆ、わさび、イタリアンドレッシングを混ぜ合わせて加え、更にかき混ぜます。

お皿にご飯を盛りつけ、野菜をかけ、温泉卵、きざみのりを乗せて出来上がりです。