作り方
- 1
いんげんは、太いものや長いものは半分に切ります。にんにくは、薄切りに、ベーコンは大きめに切ります。
- 2
フライパンにサラダ油を引き、にんにくを入れます。それから火をつけ、弱火でにんにくの香りがでるまでじっくり炒めます。
- 3
にんにくの香りかしてきたら、ベーコンといんげんを入れ。中弱火でじっくり炒めます。
- 4
いんげんに火がとおったら、マヨネーズ、クレイジーソルト、うま味調味料を入れてマヨネーズが透明になるまで炒めます。
- 5
お皿に盛って、出来上がり☆
コツ・ポイント
火をつけてからにんにくを入れると焦げやすいので、必ずにんにくと油を入れてから火をつけてください。
いんげんを生から炒めるので、多少時間がかかりますが、ゆでたのでは出ない、ポリポリの歯ごたえが楽しめますよ！
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