【秋の味覚、お手軽料理】クルミおこわ

Name: 【秋の味覚、お手軽料理】クルミおこわ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: もち米 3合; クルミ 30〜50g; ☆砂糖 大さじ1; ☆塩 小さじ1/2; ☆酒 大さじ1; ☆しょう油 小さじ1; ☆水 100cc

JA新いわてレシピ集 @cook_40063543

クルミだけのおこわだけど、秋の味覚を存分に味わえる一品です。とっても簡単ですよ。
このレシピの生い立ち
JA新いわて広報誌「夢郷」2014年12月号に掲載のレシピです。
JA新いわて女性部伝統のレシピをお楽しみください

【秋の味覚、お手軽料理】クルミおこわ

JA新いわてレシピ集 @cook_40063543

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材料

4人分

もち米 3合
クルミ 30〜50g
☆砂糖大さじ1
☆塩小さじ1/2
☆酒大さじ1
☆しょう油小さじ1
☆水 100cc

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作り方

1

もち米を洗い、一晩水につける。
2

一晩たったら水気をとり、蒸す。
3

☆の材料は全て混ぜておく。
4

クルミは一度レンジにかけてから洗いみじん切りにしておく。
5

もち米が蒸し上がったらボウルに移し、☆を混ぜる。
6

混ぜたもち米を更にもう一度蒸す（10〜15分）
7

最後にクルミを混ぜて完成

コツ・ポイント

クルミはよく乾燥させてものを使用した方が美味しいです。

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2015/02/13 11:10に公開

当JAは、四国4県に匹敵する岩手県のほぼ半分をエリアとし、18の市町村に跨る広大な面積を有しています。そんなJA新いわて管内で取れる様々な食材を使ったJA新いわて女性部伝統のレシピを大公開！毎月広報誌で掲載しているレシピをクックパッドでもお届けします。最新情報等はホームページを御覧ください。http://www.jaiwate.or.jp/shin-iwate

このレシピのキーワード

おこわくるみもち米酒

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