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材料

21cm×21cmの型
  • チョコレート 150g
  • 薄力粉 40g
  • アーモンドパウダー 50g
  • グラニュー糖 100g
  • 無塩バター 100g
  • ココアパウダー 10g
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    チョコレートを細かく刻み、耐熱ボールに入れ湯煎で溶かす

  2. 2

    室温に戻した無塩バター100gにグラニュー糖100gを加えよく混ぜる
    白っぽくなったら卵を1個づつ加えよく混ぜる

  3. 3

    溶かしたチョコを加えさらに混ぜる

  4. 4

    アーモンドパウダー50g、薄力粉40g、ココアパウダー10gを合わせ
    ふるいながら加え、さっくりと混ぜる

  5. 5

    型に生地を流し込み軽くたたいて空気を抜く

  6. 6

    160℃に予熱したオーブン下段で約40分焼く
    途中で表面が焼けたら、アルミホイルをかぶせる
    お好みで粉糖をかける

コツ・ポイント

☆チョコレートはお好みですが、私はミルク100g、ブラック(ビター)50gです。

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keiko0205
keiko0205 @cook_40063065
2015/02/13 11:12に公開

このレシピのキーワード

ブラウニー ココア 薄力粉 卵 チョコレート

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